Balsamicokastikkeet

Asmariankis perhe valmistaa perinteiset Kreikkalaiset balsamicokastikkeet samalla intohimolla kuin oliiviöljynsä. Tuloksena on aivan ihana maustamaton balsamicokastike, jota käytetään pohjana myös maustetuissa balsamicoissa.

Makuina ovat: Perinteinen, granaattiomena, viikuna, kreikkalainen hunaja, chili ja mustaherukka.

Näitä on maistettava!

Kreikkalaiset aurinkokuivatut tomaatit

Kreikka ja aurinko, kaikki liittävät nämä kaksi sanaa toisiinsa. Aurinkokuivatut tomaattimme valmistetaan perinteisin menetelmin. Tämä tarkoittaa, että luumutomaatit saavat rauhassa kypsyä kevät auringossa. Tämän jälkeen tomaatti halkaistaan ja laitetaan kuivumaan auringon alle noin kuukaudeksi. Tomaatit sivellään suolavedellä. Tomaatteja käännetään kuivatessa kolme kertaa. Kun tomaatit ovat kuivuneet, niihin sivellään hieman oliiviöljyä ja pakataan vakuumiin. Näin maku pysyy tomaateissa eikä liukene esimerkiksi öljyyn.

Tomaattimme ovat lisäaineettomia. Tuottee sisältävät vain aurinkokuivattua tomaattia, suolaa 2% ja ekstraneitsyt oliiviöljyä, mutta eivät lillu öljyssä.

Tomaatit ovat punaisia niin kuin tuoreetkin tomaatit ovat. Oikealla on asiakkaamme toivoma 500g HoreCa pakkaus